up-arrow
ДОБРОГО ВАМ ЗДОРОВ'Я! Архів рубрики

Їжа, яка вбиває

title
Міністерство охорони здоров'я оприлюднило для громадського обговорення зміни до закону «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» (щодо обмеження вмісту трансжирних кислот у харчових продуктах)

На прилавках наших магазинів чимало різної смакоти, яку охоче купуємо, частуємо нею дітей. Але апетитні наїдки, як виявляється, шкідливі, бо містять трансжири, небезпечні сполуки, наявність яких у раціоні підвищує ризик розвитку цілої низки порушень здоров'я. Передусім зростає загроза серцево–судинних захворювань і деяких форм раку. Тому варто уважно читати етикетки з маркуванням. Найчастіше трансжирами «здобрені» кондитерські вироби, випічка, снеки, напівфабрикати, продукти глибокої заморозки.
Медики радять уникати і технологічно оброблених наїдків, які містять гідрогенізовану олію, кулінарний та кондитерський жир, маргарин, а також не замовляти у закладах громадського харчування смажених на олії страв.
У світі цю проблему вирішують. Ще у 2003 році Данія запровадила практично повну заборону продажу продуктів, що містять трансжири. Федеральна адміністрація США з харчової продукції та лікарських засобів у 2015–му офіційно повідомила, що гідрогенізовані рослинні жири небезпечні для здоров’я та надала харчовій промисловості час до 2018 року, щоб повністю замінити такі складники у виробництві. Настав час і в Україні задуматися над тим, як захистити людей від їжі, яка вбиває.
Нагадаємо, дослідники Єльського університету довели, що споживання продуктів, які містять трансжири, може призводити до серцевих нападів та інсультів.

ІНШІ МАТЕРІАЛИ РУБРИКИ
Так вважав Микола Амосов (1913 — 2002) — ​український кардіолог, академік, учений у галузі біокібернетики, видатний хірург, який одним із перших у Радянському Союзі почав проводити операції на серці. Автор понад 400 наукових робіт. За роки професійної діяльності Микола Михайлович провів понад 6 000 операцій! І пропрацював до 80 літ
Дати їм відсіч, сподіваємось, допоможуть ці поради
Під час надскладної півторагодинної операції 5 фахівців Інституту Шалімова вилучили ще з десяток дрібних скалок, які дивом не зачепили ні судин, ні трахеї, ні нервів
Здавалося б, реальну підмогу запропонував уряд хворим із серцево-судинними недугами, цукровим діабетом 2-го типу та бронхіальною астмою: приходь із рецептом до аптеки та безкоштовно або з невеликою доплатою отримуй необхідні препарати. Чому ж далеко не всі скористалися можливістю зекономити кошти із сімейного бюджету? Про це бесідуємо з головним спеціалістом із терапії Волинського обласного управління охорони здоров'я Миколою Берником
Уже другий рік Еліна Баландіна, котра мешкає у Володимирі-Волинському, спить не в ліжку, як усі, а в кріслі, бо через паралізований лівий бік не може самостійно піднятися. Їй терміново потрібна операція, яка коштує чималих грошей, а їх вона не має
Члени Першого добровольчого мобільного шпиталю імені Миколи Пирогова (ПДМШ) ділом доводять: це — можливо
На Ківерцівщині цю невтомну жінку, яка завідує дитячим відділенням територіального медичного об'єднання, не шкодує сил і часу для громадської роботи, знають і старі, й малі. Три покоління місцевих жителів зросло під її опікою, а вона й досі щоранку спішить у лікарню до хворих діток
Про це нагадують фахівці Волинського обласного лабораторного центру МОЗ, застерігаючи, що комахи-кровопивці через укуси здатні «підселити» людині небезпечного паразита і викликати неприємне захворювання дірофіляріоз
За два дні на «Іграх Нескорених» у Торонто, де змагаються військовослужбовці, які отримали поранення, Україна виборола повний комплект нагород: золоту, срібну і бронзову
line ПИТАННЯ ТИЖНЯ