Курси НБУ $ 39.23 € 42.44
Кілька ідей для швидких сніданків

Волинь-нова

Кілька ідей для швидких сніданків

Не секрет, що багато хто вранці, поспішаючи на роботу чи навчання, в кращому випадку похапцем випиває філіжанку кави. А проте сучасні дієтологи навіть не намагаються спростувати давню мудрість: «Сніданок з’їж сам, обід розділи з другом, а вечерю віддай ворогові». Тож виручать прості рецепти смаколиків, що стануть чудовим доповненням до кави або чаю

Лаваш із сиром у яйці



Інгредієнти: тонкий лаваш, сир твердий, яйце, сіль, спеції — за смаком, олія або масло для смаження.
Приготування. Лаваш порізати на поперечні смужки. Сир покраяти скибочками. Яйця збити із сіллю і дрібкою улюблених спецій. Кожну скибочку сиру загорнути у стрічку лаваша, вмочити в яйце й обсмажити по 3–4 хвилини з обох боків. Сир всередині плавиться, а зовні виходить апетитний рум’яний омлет. Викласти готові рулетики на блюдо і подавати гарячими.


Сирні кексики



Інгредієнти: 2 яйця, 1 плавлений сирок,
70 г твердого сиру, 0,5 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру,
1 ч. л. розпушувача для тіста, 5–6 ст. л. борошна,
4 ст. л. кефіру, кріп або інша зелень, спеції (за ба­жанням можна додати також шинку, гриби).
Приготування. Яйця збити з сіллю і цукром, потерти сир, добре перемішати. Влити кефір, всипати зелень, борошно з розпушувачем, вимішати. Тісто викласти у формочки для кексів, заповнюючи їх на 2/3. Випікати в розігрітій духовці при 180 градусах приблизно 30 хвилин.


Булочки із сиром, яйцем і шинкою в духовці



Інгредієнти: булочки — 4 шт., твердий сир — 200 г, шинка — 200 г, яйце — 4 шт., зелень —
2 гілочки.
Приготування. Акуратно зрізати з булочок «шапочки», з нижньої частини вийняти м’якуш. Дрібно нарізати шинку, натерти твердий сир, вимити й дрібно посікти зелень. У мисці злегка збити яйця, додати шинку, сир і зелень. Наповнити булочки начинкою, накрити «шапочками» і поставити в розігріту до 180 °C духовку на 10 хвилин.

Telegram Channel