Меню для мозку
Не тримайте «сіру речовину» на голодному пайку, радять медики. Хоча вага мозку становить 2% від маси тіла, він споживає 20% енергії, що акумулюється в організмі
Для повноцінного процесу мислення потрібні десять речовин. Залізо необхідне для того, щоб кров постачала в головний мозок кисень. Міститься воно в нежирному м’ясі, овочах, фруктах, кунжуті.
Глюкоза забезпечує енергією клітини. Її багато у хлібі, картоплі й бананах.
Вітаміни групи В активізують процес мислення. Організм «черпає» їх із картоплі, жита, цвітної капусти та вівса.
Лецитин поліпшує пам’ять і здатність до концентрації. Міститься в горіхах, яйцях, тваринному жирі, морській рибі.
Кальцій і магній зміцнюють нерви. Їх джерело — авокадо, манго, куряче м’ясо, йогурт і сир.
Ігор ВИЖОВЕЦЬ
