«Персона нон грата» для мікрохвильової печі
Ця помічниця робить наш побут простішим. А щоб користь від економії часу не переросла у шкоду для здоров’я, переконайтеся, що ви не розігріваєте в ній…
…Яйця. Інтернет рясніє лайфхаками, як зварити яйце круто в мікрохвильовій печі. Не намагайтеся це зробити — яйце обов’язково вибухне. Ще й із барвистими спецефектами, які доведеться довго зчищати.
…М’ясо. Мова йде не про підігрів вчорашнього обіду, а про розморожування сирого продукту або напівфабрикатів. Хоча більшість мікрохвильовок мають спеціальний режим, насправді він не особливо ефективний. Процес відбувається нерівномірно: м’ясо в деяких місцях уже почне потихеньку варитися, а в інших все ще буде замерзлим. Такий контраст загрожує стрімким розмноженням шкідливих бактерій.
…Грудне молоко. При такому нагріванні знищуються деякі види білків, які відповідальні за зміцнення імунної системи.
Процес розморожування відбувається нерівномірно: м’ясо в деяких місцях уже почне потихеньку варитися, а в інших все ще буде замерзлим.
…Контейнери з азійською їжею. Більшість із них містять металеві елементи, які в мікрохвильовці стають пожежонебезпечними. Обов’язково дістаньте їжу з цієї красивої коробочки і розігрійте її окремо.
…Пластикові лоточки без маркування. Пластиковий посуд зазвичай містить бісфенол А (BPA) — синтетичний естроген, здатний провокувати порушення в роботі ендокринної системи і навіть онкологію. При нагріванні речовина контактує з їжею, з нею ж потрапляє у ваш організм. Слушна порада: придбайте спеціальний скляний посуд для мікрохвильової печі і живіть довго та щасливо.
…Пінопластові контейнери. Все просто: це теж пластик. Пам’ятайте про скляний посуд!
…Тарілки з візерунками і орнаментом. Навіть натяк на золотисту чи сріблясту фарбу може стати причиною пожежі.
…Термоси. Більшість їх зроблена або з нержавіючої сталі, або пластику. Обидва — найлютіші вороги мікрохвильової печі.
…Склянку води. Тут підстерігає інша загроза: ризикуєте обпектися. Гріти воду таким чином можна, але недовго — приблизно 20 секунд. У разі потреби повторіть процедуру.
…Старий посуд. Ви не знаєте, за якими стандартами була виготовлена емаль та фарба.
…Нічого. Якщо вам з якихось причин потрібно просушити мікрохвильовку, не вмикайте її порожньою, щоб не влаштувати пожежу.
…Пластиковий і керамічний посуд з позначкою «BPA-free». Довіряй, але перевіряй. А якщо немає змоги це зробити, то краще не ризикувати. Хоч багато виробників пластику дбають про маркування безпеки своєї продукції — гарантії нема і не може бути. Тож розігрівайте свій обід у старомодному склі. Так безпечніше.
За матеріалами: polsov.com
