Корисний, цілющий, але не для всіх.
І після свят про хрін не варто забувати: корисні поради
Усім смакує ця традиційна приправа до шинки, ковбас, холодцю. Зазвичай готуємо хрін з бурячком на Великдень чи інше поважне застілля. А, виявляється, стане у пригоді цілющий корінь і у повсякденні
Найвідоміша властивість хрону полягає в його здатності викликати апетит і стимулювати роботу травної системи. Саме тому й згадуємо про нього, коли споживаємо калорійні, жирні, білкові страви. Але можна додавати подрібнений корінець у невеликій кількості у різні салати, це додасть їм пікантного смаку, а вам – здоров’я. Щоб зменшити пекучість, заправляйте наїдки сметаною.
Відома й антисептична дія хрону. Коли покласти корінь у банку з водою, то через кілька годин вона очиститься від бактерій. А додавання його в раціон допомагає в лікуванні гаймориту, бронхіту, тонзиліту, ангіни, зубного болю, ГРЗ і грипу, запалення легенів, дизентерії, інфекцій сечовивідних шляхів. Соком, розведеним водою, добре полоскати ротову порожнину при стоматиті.
Додавання хрону в раціон допомагає в лікуванні гаймориту, бронхіту, тонзиліту, ангіни, зубного болю, ГРЗ і грипу, запалення легенів, дизентерії, інфекцій сечовивідних шляхів.
Якщо турбує кашель, приготуйте такі ліки: пропустіть корінь хрону через м’ясорубку, додайте сік двох лимонів та 2 ст. л. меду, перемішайте. Вживати цей засіб необхідно один раз на день по 1 десертній ложці. Приймати не довше двох тижнів.
«Люблять» хрін і наші судини, адже він очищає кров та виводить шкідливий холестерин, що перешкоджає розвитку атеросклерозу, інфаркту та інсульту. Для профілактики приготуйте лікувальну настоянку: 1 ст. л. сухого подрібненого листя хрону, 1 ст. л. потовчених ядер волоського горіха, 1 ст. л. пекучого перцю, все змішайте, залийте 500 мл горілки. Суміш тримати 10 днів у темному місці. Вживати по 30 крапель протягом 30 днів без перерв.
Коли допікає ревматизм або подагра, додайте до склянки гарячого молока половину чайної ложечки подрібненого кореня хрону та випийте натщесерце. Курс лікування – два рази на день протягом 3 тижнів. При радикуліті можна прикладати до попереку кашку з цієї рослини у вигляді компресу.
Через подразнювальні властивості хрін протипоказаний людям, які страждають від гастритів із підвищеною кислотністю, виразок шлунка і дванадцятипалої кишки, колітів, захворювань печінки, нирок.
Марія КАЩУК.
