Рецепти корисних ласощів.
Їжте солодке без шкоди для здоров'я: замість цукерок — вітамінні ласощі
Не тільки дітям, а й дорослим (навіть мужнім і сильним чоловікам) хочеться іноді «підсолодити» настрій чимось смачненьким. Рука мимоволі тягнеться до вазочки з магазинними ласощами. Але вони, як відомо, містять чимало шкідливих складників — трансжири, підсилювачі смаку, ароматизатори тощо
Щоб не ризикувати здоров’ям рідних, я готую цілющу вітамінну пасту і домашні цукерки. Знадобиться по 250 г родзинок (без кісточок), чорносливу, кураги, інжиру, меду, одна склянка ядер волоських горіхів, 1 лимон.
Лимон ошпарити окропом, нарізати скибочками, дістати кісточки.
Читайте також: Форми для випічки: плюси і мінуси.
Сухофрукти замочити у кип’яченій воді, промити, висушити. Лимон ошпарити окропом, нарізати скибочками, дістати кісточки. Усе змолоти, додати подрібнені горіхи. Залити медом, перемішати. Вживати готову пасту бажано натщесерце по 1 ст. ложці та перед кожним прийомом їжі (дітям по 1 ч. л. двічі на день). Вона зміцнює захисні сили організму, поповнює запас енергії й сил. Для малечі можна робити цукерки і з додаванням домашніх сушених яблук та груш.
Марія КАЩУК
