Знаний кухар Ектор поділився смачним рецептом дерунів

Оригінальним рецептом дерунів поділився зірковий кухар Ектор Хіменес-Браво в Instagram.

Міні-деруни з м'ясом і сметаною

«Продовжую тиждень українських страв та ділюсь смачним рецептом неповторних дерунів», - пише кулінар.

Інгредієнти:

картопля - 500 г

фарш курячий - 200 г

борошно - 20 г

яйце - 1 шт.

часник - 10 г

сіль - 3 г

олія - 50 мл

сметана - 70 г

цибуля зелена - 20 г

Як приготувати

Картоплю натріть на дрібній терці, ретельно промийте від зайвого крохмалю та просушіть паперовими рушниками.

Змішайте картоплю, яйце, фарш, борошно, тертий часник і сіль. Пательню з олією розігрійте та посмажте деруни на рівномірному вогні до золотистої скоринки з кожної сторони.

Змішайте сметану з дрібно порізаним кропом та подавайте з дерунами.

Відео

Читайте також: «Курятина: дієтично, смачно, яскраво!»