Гострі кишкові інфекції: як на Волині спека вплинула на захворюваність

Про це повідомляє ДУ «Волинський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ».

«За даними оперативної інформації рівень захворюваності гострими кишковими інфекціями за період липня в області відповідає багаторічним сезонним показникам. Епідемічна ситуація стабільна. Зокрема, в м. Луцьку протягом останніх тижнів росту захворюваності не спостерігається, реєструються спорадичні випадки не пов’язані між собою. Рівень захворювань є характерним для даної пори року, спалахів не зареєстровано. Під час епідеміологічного розслідування встановлено, що основними факторами захворювань є недотримання особистої гігієни, вживання молочних продуктів без термічної обробки, не митих фруктів, ягід, кавунів.

Найпоширеніші симптоми гострих кишкових інфекцій — слабкість, підвищення температури, біль у животі, блювота і діарея. За перших симптомів негайно звертайтеся до лікаря!», - йдеться у повідомленні.

Для профілактики гострих кишкових інфекцій необхідно:

• дотримуватися правил особистої гігієни;

• ретельно мити руки з милом перед вживанням їжі, після повернення з вулиці та після кожного відвідування вбиральні;

• мити та тримати у чистоті всі поверхні та кухонні прилади, що використовуються для приготування їжі;

• користуватися індивідуальним посудом;

• запобігати проникненню комах та тварин до приміщень, де відбувається приготування їжі та зберігаються продукти харчування;

• регулярно мити та обдавати окропом дитячий посуд та іграшки;

• окремо готувати і зберігати сирі та готові до вживання харчові продукти (сире м'ясо, птицю, рибу, овочі, фрукти тощо);

• для обробки сирих продуктів використовувати окремі кухонні прилади (ножі, обробні дошки, посуд тощо);

• добре прожарювати або проварювати продукти, особливо м'ясо, птицю, яйця і рибу;

• дотримуватись відповідного температурного режиму при зберіганні харчових продуктів (не залишати приготовлені харчові продукти при кімнатній температурі більш ніж на 2 години);

• використовувати безпечну воду, не пити воду з неперевірених джерел;

• вживати бутильовану воду, у разі неможливості придбання бутильованої води використовувати охолоджену кип’ячену воду;

• використовувати продукти харчування, оброблені з метою підвищення їх безпеки, наприклад пастеризоване молоко;

• мити та обдавати окропом фрукти і овочі, особливо у разі споживання їх у сирому вигляді;

• не вживати продукти з вичерпаним терміном придатності, використовувати для приготування їжі тільки свіжі харчові продукти;

• при транспортуванні і зберіганні харчових продуктів використовувати чисту упаковку (поліетилен, контейнери для харчових продуктів);

• не купувати продукти харчування у випадкових осіб, або в місцях несанкціонованої торгівлі;

• не давати маленьким дітям некип'ячене розливне молоко, сирі яйця;

• купатися у чистих водоймах і обирати лише офіційно відкриті для відпочинку;

• не купатися в непроточних водоймах, у місцях несанкціонованих пляжів, уникати заковтування води під час купання;

• уникати контактів з особами, які мають ознаки інфекційного захворювання.