Як волинське підприємство забезпечує свіжими овочами найпотужніші мережеві супермаркети

Сьогодні воно забезпечує свіжими овочами найпотужніші мережеві супермаркети країни і господарює у 31 теплиці та на 270 га ріллі, вирощує 16 овочевих культур та десятками тонн чи не щодня доставляє їх в українські магазини. Про те, як працюється на волинських землях в умовах війни розповів директор Віктор Доротенко та виконавчий директор Валерій Поліщук.

Про це пише «Ратнівщина» - районна громадсько-політична газета»».

1 березня 2024 року у Жиричах почали будувати першу теплицю. І хто б міг подумати, що до осені це підприємство стане одним з постачальників свіжих овочів на прилавки відомих супермаркетів «Сільпо» та інших.

Те, що сьогодні можна побачити в Жиричах, - це результат кропіткої праці та вкладення потужного інвестиційного пакета.

Товариство з обмеженою відповідальністю «Повний кошик» було зареєстроване 8 квітня 2024 року.

Директор цієї аграрної фірми Віктор Доротенко – підприємець, патріот, волонтер, у минулому – учасник бойових дій, якому небайдуже за долю України і який разом з побратимами боровся за її незалежність та знає не зі слів, що таке війна. Тому й зараз для нього одним із найвагоміших векторів діяльності залишається допомога українській армії. Він жартома каже, що ворог зробив усе, аби він побачив красу Волині, відчув позитив місцевих людей та не побоявся вкласти кошти в аграрний бізнес саме тут.

Валерій Поліщук – корінний волинянин (його батьки родом із Волині), вимушений був виїхати з рідного Криму. Сумнівів, куди їхати далі, не було – однозначно на свою історичну батьківщину. І зараз за короткий проміжок часу їхній команді вдається налагодити роботу нового підприємства з надією, що воно зарекомендує себе як надійний постачальник якісної продукції на український ринок продуктів харчування.

На відносно невеликій території компактно розміщені одна біля одної величезні пронумеровані для кращого догляду за рослинами теплиці. Їх тут аж 31! У більшості – помідори і перці. Всередині тепличного комплексу знаходиться цех водопідведення та подачі органічних добрив до рослин. Тут, окрім величезних ємностей із водою та шлангів, якими вода разом з корисними речовинами порційно подається до кожної теплиці, встановлене комп’ютерне обладнання українського виробництва. На ньому можна відстежити, чим «харчуються», що «п’ють» рослини і навіть який мікроклімат усередині теплиць. Тобто температура повітря і відносна його вологість. На приміщеннях підприємства цієї осені встановили сонячні панелі для того, щоб забезпечити безперебійний догляд за рослинами в теплицях навіть під час відключень електроенергії.

Теплиці розраховані на цілорічне використання. Тобто після збору останнього урожаю тут садять удруге холодостійкі культури, які дадуть свої плоди взимку і навесні.

Далі, за комплексом теплиць, кипить робота – освоюють нові землі, взяті в суборенду, для подальшого будівництва, щоб у майбутньому мати змогу на розширення та будівництво сучасних теплиць за голландською технологією.

Всі приміщення, будівлі, які зараз належать ТОВ «Повний Кошик» доводилось будувати з нуля.

До фасування і пакування підходять вкрай відповідально. За період співпраці з різними торговими організаціями та мережами вивчили вимоги конкретних магазинів (хтось вимагає пакування за українськими стандартами, хтось – за європейськими). А в чомусь проявляють власну ініціативу. Так, розповідає Віктор Доротенко, колектив «Повного кошика» придумав цікавий маркетинговий хід – пакування молоденьких кабачків у паперові пакети. Люди охоче почали їх купувати саме в такому вигляді, бо вони не втрачають зовнішнього вигляду та не зазнають механічних пошкоджень.

У «Повному кошику» вирощують: баклажани, перці («Білозірка», «Капія», фіолетовий, червоний, помаранчевий), перець гіркий, помідори (сливка, рожевий, салатний, червоний, чері), кабачки, цукіні, патисони, баттернат (гарбузи), цвітну капусту, дайкон (білий і рожевий), моркву, пшеницю, сою, овес, цибулю озиму, часник. Валерій Віталійович розповідає, що саме вирощування багатьох видів овочів є своєрідною «страховкою», коли доводиться нести збитки по якомусь із овочів. Найчастіше страждають культури, які вирощуються у відкритому грунті. Як правило, це град, аномальні перепади температур, які завдають непоправної шкоди.

Під посів вирощуваних культур цьогоріч використали вражаючі площі: моркви – 30 га, кабачків – 3 га ранніх і 3 га пізньо-осінніх, дайкону – 2 га, цибулі пізньо-осінньої – 1 га, помідорів – 7 га, перцю – 8 га (гіркого – 2 га, «Білозірки» - 6 га, «Капії» і фіолетового – близько 2 га), баклажанів – 2 га, баттернату (гарбузів) – 1,5 га, пшениці – 50 га, сої – 50 га. Під урожай наступного року роздискували 100 га новини.

Валерій Віталійович розповів, яким чином і через скільки інстанцій проходять їхні овочі перевірку, перш ніж потрапити на прилавки магазинів:

- Ми обов’язково маємо отримати сертифікати якості на вміст нітратів, нітритів, радіонуклідів (цезій, стронцій, радій), ГМО, не ГМО. Поки не прийдуть з лабораторії відповідні сертифікати якості, ми нічого не можемо продати. Сертифікат дається раз на місяць, але кожен тиждень вимірюємо вміст речовин у рослинах власними нітратометрами, нітритометрами, бо наша позиція – МИ САМІ ХАРЧУЄМОСЯ ПРОДУКТАМИ, ЯКІ ВИРОЩУЄМО. Вони повинні бути корисними для людського організму і не завдавати шкоди. Якщо норма нітратів в Україні 3500 мг на об’єм, то ми не перевищуємо 1500 мг, тобто показники завжди нижчі граничнодопустимої норми.

Віктор Доротенко констатує:

- У нас напрацьований власний моніторинговий проєкт: у Луцьку, у Львові, у Києві, у Дніпрі відбуваються перевірки продукції «Повного кошика» для того, аби розуміти, наскільки вона якісна. Виробники не знають, який саме зразок потрапить на дослідження, тому вся продукція мусить бути найкращої якості. Окрім того, дуже жорсткі вимоги диктують торгові марки, які закуповують овочі. Вони роблять все для того, щоб ми вдосконалювалися і думали наперед про ризики повернення товару. Це наш рейтинг, наша реклама і наш успіх.

Засновники «Повного кошика» ставлять перед собою мету досягнути вирощування продукції, аби вийти на європейський ринок або принаймні відтіснити закордонних конкурентів, оскільки реалії на аграрному ринку України невтішні. Продукція європейських виробників, імпортована в Україну, в рази дорожча від української. Наприклад, польська броколі коштує 158 грн, а українська – 62 грн. І ця проблема стосується не лише овочівництва, а усіх напрямків реалізації сільськогосподарської продукції. От і виходить, що господарювати в умовах, коли в державі немає страхування і відшкодування збитків аграріям у непередбачуваних ситуаціях, надзвичайно важко і не прогнозовано.

Попри всі ризики і труднощі в роботі у сфері сільського господарства, на сьогодні «Повний кошик» - одне з перспективних аграрних підприємств Волині в напрямку овочівництва. Це підприємство, яке дає можливість легального працевлаштування усім бажаючим з гарантією вчасної виплати заробітної платні. На ньому створені комфортні умови праці з підвезенням працівників до місця роботи і поверненням додому (працюють люди не лише з села Жиричі, але і з навколишніх сіл). Окрім того, воно є одним з найбільших платників податків, від чого надходять кошти у бюджет громади. Віктор Доротенко особисто та «Повний кошик» надають вагому підтримку українській армії (в офісі стоять численні подяки і нагороди від різних бригад). І хоча господарювати в аграрній галузі в Україні дуже складно, тим більше в умовах війни, «Повний кошик» працює і розвивається.

- У наших планах на наступний рік – цибуля-порей, морква, картопля, гарбуз, цвітна капуста, перець, помідори, кабачки, патисони, цукіні, картопля, дайкон, рання капуста, середня і основна, брюссельська, зернові і бобові культури. Запуск цеху переробки, - анонсує Віктор Доротенко. – Нам хочеться створити тут, в Україні такі умови, щоб у людей не було потреби їхати на заробітки в Польщу. Якщо ми зможемо дати їй хоча б 70 відсотків зарплати від тієї, яку вони отримують за кордоном, люди будуть залишатися в Україні. Вони працюватимуть заради наповнення українського бюджету. Разом з тим вони будуть поряд зі своїми сім’ями, а це, як на мене, визначальний фактор. Це наш і їхній внесок у перемогу, якої ми так чекаємо.

Новини та корисна інформація – швидко, оперативно, доступно!​ Приєднуйтесь до нашого Телеграм-каналу  Волинь ЗМІ

Читайте також: Російська ракета зруйнувала знімальний павільйон «МастерШеф».