На Волинь завітав відомий журналіст: етер із сироваркою та пончикістами на березі озера (Відео)

В етері ранкового марафону каналу «1+1» журналіст Костянтин Грубич поспілкувався з місцевими майстрами-крафтарами.

Про це він розповів на своїй фейсбук-сторінці.

Зокрема, 5 квітня, на телеканалі показали процес приготування світязьких пончиків просто на березі озера Світязь. Однак трапився і прикрий випадок: трансляція переривалася, бо через погоду втратився мобільний зв'язок, про що журналіст написав:

«Не все в ефірі буває чітонько під лінієчку. Сьогодні зранку були нерви. Спочатку мобільний звʼязок на березі Світязя показував стабільність, і нічого не віщувало фіаско. Тому ми не ставили екофло в не підʼєднували старлінк. Ефір показав, що це було помилкою! Звʼязок зник на початку розмови з пончикістками Любовʼю Пилипець та Надією Положевець».

Він додав, що ці жінки – справжні хранительки рецептури та крафтові виробниці легендарних світязьких пончиків, заради яких і було організовано пряме включення. Після тимчасового збою вдалось відновити зв'язок і показати глядачам і самих господинь, і їхню смачну випічку.

Захоплено журналіст розповів і про знайомство з сироваркою Ларисою Шелухою зі Світязя, яка створює крафтові сирні цукерки:

«От щастить мені на людей. Відверто вихваляюся. Принаймні, поміж крафтярями – кожен чи кожна варті дифірамбів. От і сьогодні зранку виходили в ефір з дуже хорошою жінкою Ларисою Шелухою. Вона – сироварка, облаштувала своє з чоловіком маленьке виробництво в окремому будиночку на своєму подвір’ї у селі Світязь на Волині. Вони не місцеві, «переселенці» з Нововолинська. Але вже свої, обжилися друзями і знайомими у курортному місці.

Відомий факт, що смакові уподобання теж мають свої тенденції або моду. Серед трендів останнього часу у кондитерці - крафтові цукерки з … сиру. Так-так, сирні цукерки. Вони цінуються серед тих, хто шукає більш здорові або нестандартні альтернативи традиційним солодощам. Вони зазвичай мають ніжний смак і можуть бути виготовлені з натуральних інгредієнтів, таких як сир, мед або сухофрукти. Лариса Шелуха опанувала не лише виробництво десятків видів сиру, а ще й не встигає задовольняти попит своїх покупців на сирні цукерки. Якщо цікаво, звертайтеся @svitiazka_syrna_lavka».

Прямі включення із місцевими майстарми можна переглянути нижче у відео: 

Новини та корисна інформація – швидко, оперативно, доступно!​ Приєднуйтесь до нашого Телеграм-каналу  Волинь ЗМІ

Читайте також: У музеї на Волині з’явився унікальний старовинний килим ручної роботи.