Проста бездріжджова паска для початківців: точно вдасться!

Така паска більше нагадує кекс, проте вона дуже сподобається тим, хто не хоче довго працювати з дріжджовим тістом. Не бійтеся додати більше різноманітних інгредієнтів до паски: можна взяти апельсинову цедру, покласти до тіста цукати або горіхи. Зверніть увагу, що у рецепті використовуємо розпушувач, наголошує сайт shuba.life

Інгредієнти:

• 500 г пшеничного борошна;
• 200 г вершкового масла жирністю 82%;
• 180 г цукру;
• 200 мл молока жирністю 3,2%;
• 4 яйця;
• родзинки й цедра лимона за смаком;
• 7 г розпушувача;
• сіль і ваніль за смаком. 

Приготування:

1. Збийте м’яке вершкове масло із цукром до пишної маси. І далі збивайте та кладіть по одному яйцю.
2. Додайте у суміш цедру, ваніль і тепле молоко. Ретельно перемішайте до однорідності.
3. Змішайте в посудині розпушувач, борошно і сіль. Просійте суміш у масу з масла і яєць. Добре перемішайте.
4. Залийте родзинки окропом і залиште на п’ять хвилин. Злийте воду і висушіть їх.
5. Додайте чайну ложку борошна в родзинки. Викладіть масу в тісто й перемішайте.
6. Розкладіть тісто по формах, заповнивши їх менше, ніж на половину. Поставте випікатися в розігріту до 160°C духовку на одну годину.

Юлія ЗВЄРЬКОВА.

Новини та корисна інформація – швидко, оперативно, доступно!​ Приєднуйтесь до нашого Телеграм-каналу  Волинь ЗМІ