Господарські секрети
Варимо яйця
Залежно від часу варіння отримуєте різні результати. Які ж саме?
Щоб зварити яйця накруто, треба 8–10 хвилин. Жовток при цьому стає світло-жовтим. Якщо перетримаєте яйця на вогні, їхня оболонка може потемнішати. Яйця, зварені накруто, фаршируйте чи кладіть у салати, зелений борщ або супи. Напівкрутими вони будуть, якщо варити їх 5 хвилин. Жовток стане жовтогарячим і не дуже твердим. Розрізані начетверо, такі яйця смакують у зелених салатах. А якщо варити яйця 3 хвилини, жовток залишиться рідким, прихопиться лише білок. Це ідеальний варіант для сніданку, подавайте до столу в пашотницях.
